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　　中新網北昌1月20日電 題：年豬“飛出”山窩窩

　　做家 吳鵬泉 程萬海 李開旺

　　臘月流噴鼻香捏酒壺，磨刀霍霍宰年豬。新年佳節將至，海拔600多米的江西省景德鎮市浮梁縣鵝湖鎮曹村村委會前山村小組非點出格強烈熱鬧，村夷易遠們忙著殺年豬、割年肉，濃濃的年味正正在山窩裏充斥。

　　記者趕去前山村時，隻睹四名村夷易遠一起用力，將一頭消瘦的躲噴鼻香豬按倒正正在屠凳上，籌備宰殺。“躲噴鼻香豬是放牧型豬種，家性強，宰殺製止易，略不留神便會被它給傷著。”前山村養豬大年夜戶許裕江講。

　　“此主要殺6頭土黑豬、8頭躲噴鼻香豬戰3頭山羊。”年過花甲的曹少支有30良多年了的殺豬履曆，臘月今後，每天天已明，他便要趕去前山村殺豬宰羊，從早忙去早，“現在已殺了232頭年豬戰105頭山羊”。

　　以是多豬羊，村夷易遠們吃得了嗎？麵對記者的疑問，許裕江樂著講，“那些豬戰羊，皆是城裏人定的，豬肉戰羊肉分拆好了，馬上要支去客戶家去”。

　　進進2023年，豬肉代價持續下跌，較2022年最高峰時多少遠是“腰斬”。

　　“我舊年放養的200多頭土黑豬戰躲噴鼻香豬即將出欄，原本念正正在年尾賣個好價格，功效市集給了我當頭一棒。”許裕江講，那時候，他念的即是如何把那些養肥了的豬初期的賣出去。

　　“城裏人念吃綠色食品，可自己不能種養；山裏人有山珍土貨，卻找不去購家，更容易賣個好價格。”正正在浮梁縣鄉創特派員曹先塘它仿佛，依托微疑、抖音等移動互聯網平台，正正在網上收賣年豬、山羊、土雞等綠色農副產品，不單可以推近城鄉距離，切確找去收賣市集，借能豐富市夷易遠選購年貨的範圍。

　　進冬此後，曹先塘每天皆正正在自己的微疑朋友圈、視頻號顫抖音等平台上發布“殺年豬”、吃“殺豬飯”戰賣賣土雞、山羊、噴鼻香菇、菌、茶油、筍幹等農家土特產的消息，接收了良多人背他預定年豬戰山珍土貨。

　　“真出念去，正正在豬肉代價持續走低的大年夜情形下，我們放養的土黑豬豬肉每斤依然可以賣去28元，躲噴鼻香豬豬肉代價每斤42元借供不應求。那可真得感謝感動曹特派員啊！”許裕江講講。

　　據體會，自從2020年成為浮梁縣鄉創特派員今後，曹先塘安家曹村逝世態優勢，指點村夷易遠大力發展高山茶葉、茶油、柿子、蔬菜、土豬、山羊、黃牛等種養業，極力幫手村夷易遠們正正在家門口吃上“逝世態飯”，撐起“錢袋子”。

　　“臘月今後，經我足賣賣的年豬戰山貨，收賣額便達到340多萬元。”曹先塘講。(完)